Kouign Amann caramel au beurre salé
La crêperie et biscuiterie Le Guen
Inventé dans les années 1860 à Douarnenez dans le finistère, le kouign-amann est un heureux hasard. La vitrine vide de sa boutique poussa un boulanger à improviser un mélange de sucre, de beurre et de pâte à pain, le mythique Kouign Amann fut créé.
Description « Kouign Amann caramel au beurre salé »
Origine des ingrédients
- Farine de froment Française
- Beurre Français
Recette sans conservateur & sans colorant
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Caractéristiques
- Spécialité bretonne de pâte à pain feuilletée au sucre et au beurre, fourré à la crème de caramel au beurre salé.
- Liste des ingrédients : Farine de blé, sucre 26,4%, beurre pasteurisé 22,3%, eau, creme de caramel au beurre salé 5,3% [creme (creme de lait, stabilisants : carraghénanes), sucre, sirop de glucose, beurre pasteurisé demi-sel 10%), lait entier pasteurisé, levure de boulanger, sel.
- GLUTEN- LAIT
- Traces d'œuf, soja, fruits à coque et graines de sésame.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie |
1713 Kj / 410 kcal |
Matières grasses |
22g |
Glucides |
49g |
Fibres alimentaires |
1,1g |
Protéines |
3,4g |
Sel |
0,85g |
- A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Poids net : 220g
- 27,05 €/kg