Mini Kouign Amann caramel au beurre sale
La crêperie et biscuiterie Le Guen
Inventé dans les années 1860 à Douarnenez dans le finistère, le kouign-amann est un heureux hasard. La vitrine vide de sa boutique poussa un boulanger à improviser un mélange de sucre, de beurre et de pâte à pain, le mythique Kouign Amann fut créé.
Description « Mini Kouign Amann caramel au beurre sale »
Origine des ingrédients
- Farine Française
- Beurre Français
Recette sans conservateur & sans colorant
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Caractéristiques
- Spécialité bretonne de pâte à pain feuilletée au sucre et au beurre, fourré à la crème de caramel au beurre salé.
- Ingrédients : Farine de blé, sucre 27,5%, beurre pasteurisé 23,3%, crème de caramel au beurre salé [(creme de lait, stabilisants : carraghénanes), sucre, sirop de glucose, beurre pasteurisé demi-sel 10%], eau, levure de boulanger, sel.
- Traces éventuelles d'œuf, soja, fruits à coque et graines de sésame.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie |
1730 Kj / 414 kcal |
| Matières grasses |
23g |
| Glucides |
49g |
| Fibres alimentaires |
1g |
| Protéines |
3,3g |
| Sel |
0,57g |
- A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Poids net : 110g
- 35,91 €/kg