Mini Kouign Amann recette originale
La crêperie et biscuiterie Le Guen
Inventé dans les années 1860 à Douarnenez dans le finistère, le kouign-amann est un heureux hasard. La vitrine vide de sa boutique poussa un boulanger à improviser un mélange de sucre, de beurre et de pâte à pain, le mythique Kouign Amann fut créé.
Description « Mini Kouign Amann recette originale »
↵
Origine des ingrédients
- Farine de froment Française
- Beurre Français
Recette sans conservateur & sans colorant
___________________________________________________________________________________
Caractéristiques
- Spécialité bretonne de pâte à pain feuilletée au sucre et au beurre.
- Farine de blé, sucre 27,8%, beurre pasteurisé 23,6%, eau, levure de boulanger, sel. Traces éventuelles d'œuf, soja, fruits à coque et graines de sésame.
- GLUTEN- LAIT
- Traces d'œuf, de soja, fruits à coque et graines de sésame.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie |
1811 Kj / 432 kcal |
| Matières grasses |
21g |
| Glucides |
56g |
| Fibres alimentaires |
1,5g |
| Protéines |
4,1g |
| Sel |
1,1g |
- A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Poids net : 110g
- 35,45 €/kg