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Mini Kouign Amann recette originale

La crêperie et biscuiterie Le Guen

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Inventé dans les années 1860 à Douarnenez dans le finistère, le kouign-amann est un heureux hasard. La vitrine vide de sa boutique poussa un boulanger à improviser un mélange de sucre, de beurre et de pâte à pain, le mythique Kouign Amann fut créé.
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3,90

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Description

  

Origine des ingrédients

  • Farine de froment Française
  • Beurre Français

Recette sans conservateur & sans colorant

___________________________________________________________________________________

 

Caractéristiques

  • Spécialité bretonne de pâte à pain feuilletée au sucre et au beurre.
  • Farine de blé, sucre 27,8%, beurre pasteurisé 23,6%, eau, levure de boulanger, sel. Traces éventuelles d'œuf, soja, fruits à coque et graines de sésame.
  • GLUTEN- LAIT
  • Traces d'œuf, de soja, fruits à coque et graines de sésame.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1811 Kj / 432 kcal
Matières grasses 21g
Glucides 56g
Fibres alimentaires 1,5g
Protéines 4,1g
Sel 1,1g

 

  • A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
  • Poids net : 110g
  • 35,45 €/kg

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